Masat shtrenguese te nje diete varen shume nga shkalla e demtimit te veshkave .Ne pergjithesi per te mbrojtur keto organe kerkohet limitimi i konsumimit te sodiumit ,i cili eshte komponenti kryesor i kripes ,i fosforit dhe i kaliumit.Gjithashtu duhet pasur kujdes me proteinat ,sepse produkti i tyre i skartit mund te sjelle ne lodhje te veshkave.
Lulelakra dhuron shume te mira, ajo permban fibra, vitamin C ,K, dhe ato te grupit B. Lulelakra eshte nje perime kundra imflamimeve dhe mund te perdoren ne vend te patateve.
Nje pjate lulelaker e ziere permban:
Sodio: 19 mg
Potas: 176 mg
Fosfor 40 mg
Boronicat jane nje thesar i miresise. Ne vecanti permbajne antioksidante ,sic eshte antociani i cili na mbron nga semundjet kardiovaskulare, disa tipe tumoresh, e nga diabeti.
Nje tas i vogel me boronica permban :
Sodio : 1.5 mg
Potas: 114 mg
Fosfor 18 mg
Rrushi i zi eshte plot me vitamine C dhe antioksidante ,i afte qe te reduktoje inflamacionin.Nder te tjerat berthamat e tij jane vecanerisht te pasura me resveratrol , nje flavonoid ky i cmuar qe ndihmon zemren dhe trurin.
Gjysem pjate me rrush te zi permban :
Sodio : 1.5 mg
Potas: 144 mg
Fosfor 15 mg
Te bardhat e vezeve .
Edhe pse te kuqet e vezeve jane shume te ushqyeshme , permbajne sasi te larta te fosforit , qe sic e dime nuk i ben mire atij qe ka veshkat delikate . Ne kete rast te bardhat e vezeve jane nje zgjedhje e shkelqyer.
Dy te bardha vezesh permbajne :
Sodio : 110 mg
Potas: 108 mg
Fosfor 10 mg
Hurdha mund te paraqese nje alternative shume te mire ne vend te perdorimit te kripes. Nje doze e mire magnezi , vitamine C e B6 permbajne molekula me veti inflamatore.
Tre thelpinj hurdha permbajne :
Sodio : 1.5 mg
Potas : 36 mg
Fosfor :14 mg
Vaji i ullirit eshte i shendeteshem dhe pa fosfor.
30 gram vaj ulliri permbajne :
Sodio : 0.6 mg
Potas: 0.3 mg
Fosfor 0 mg
Mishi i pules eshte nje mik i vertete i veshkave nese eshte i zjere dhe hahet pa lekure.
100 gram mish pule pa lekure permbajne :
Sodio : 70 mg
Potas: 230 mg
Fosfor 200 mg
Specat e kuq permbajne nje sasi impresionuese ushqyesish ,dhe pak potas,duke e krahasuar me shume perime te tjera.Jane te pasur me vitamine C por kane ne permbajtje te tyre dhe vitaminen A
Nje spec i kuq permban :
Sodio : 3 mg
Kalium: 156 mg
Fosfor 19 mg
Dhe qepet gjithashtu jane nje produkt i shkelqyer ,per gatim dhe si alternative per reduktimin e kripes ose sodiumit.
Nder te tjerat qepet jane te pasura me vitamine C dhe B ,si dhe magnez dhe fibra.
Nje qepe e vogel permban :
Sodio : 3 mg
Kalium: 102 mg
Fosfor 20 mg
Rukola eshte nje sallate me shume shije dhe shume te mira per shendetin ,Ajo eshte e pasur me vitamine K magnez dhe kalcium.
Nder te tjera permban nitrate te cilat ndihmojne ne uljen e presionit te gjakut.
Nje pjate sallate rukole permban :
Sodio : 6 mg
Kalium: 74 mg
Fosfor 10 mg
Rrepkat kane pak potas dhe fosfor ,nese i krahasojme me perimet e tjera ne pergjithesi.Nder te tjera jane te pasura me vitamine C dhe antioksidante.Shija e tyre pak pikante ndihmon qe te perdoret dhe me pak kripa.
Gjysem pjate me rrepka permban :
Sodio : 23 mg
Kalium: 135 mg
Fosfor 12 mg
Ne pergjithesi te gjitha frutat permbajne shume potas ,ndersa ananasi jo ,ai gjithashtu eshte i pasur me fibra ,vitamina te grupit B magnez dhe bromeline ,nje enzime kjo qe ndihmon reduktimin e inflamacionit.
Nje pjate me copa te prera te ananasit permban :
Sodio : 2 mg
Kalium: 180 mg
Fosfor 13 mg
.jpg)
.jpg)
